¿Qué titulación podrás obtener?
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Modalidad: Teleformación
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Situación laboral: Trabajadores
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Duración: 20 horas
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Fecha inicio: Próximamente
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Subvención: 100% gratuito
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Titulación: Diploma acreditativo
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Ubicación: Toda España
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Sector: Hostelería y turismo
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Código: HOTR055PO
Contenido
1.1. Dietética y nutrición: conceptos básicos
1.2. Alimentos, nutrientes y dietética.
1.3. Alimentación saludable
1.4. La dieta: factor ambiental, cultural y económico.
1.5. Hábitos, modos y comportamiento alimentario.
1.6. Planificación dietética de la carta y marketing alimentario.
1.7. Segmentos de mercado y oferta dietética.
2. REALIZACIÓN DE DIETAS.
2.1. Tipos de dietas y menús.
2.2. Niños y adolescentes.
2.3. Planificación de la dieta en adultos.
2.4. Tercera edad.
2.5. Dietas alternativas: dietas vegetarianas, macrobióticas, disociadas.
2.6. Dietas y planificación de menús para colectivos específicos.